Dragon Artemisia dracunculus
Datum 6-7-2008
Dragon Artemisia dracunculus
Bloei:

Vasteplant hoogte1 m.Bloemkleur:geel-wit.
Plaats: zonnig tot half beschaduwden afgeschuttegende, wind.
Heeft eenluchtige, humusrijke en vochtige grond nodig en toe wat compost. Vermeerderen doorscheuren, eens in de 4 jaar, dan blijft de plant krachtig.
Onderhoud: regelmatigafknippen om stevige plant te krijgen. Knip niet alle planten tegelijk af, maar doe dit in fasen.

Toepassing: kan goed worden ingevrorenen wordt vooral in dragonazijn gebruikt. Dragon heeft een bittere, peperachtige anijssmaak. Het is vooral bekend uit klassieke sausen zoals bearnaise, maar wordt ook vaak gebruikt in vinaigrettes en mosterd. Dragon is afkomstig uit Centraal-Azië

Meer info

Dragon 6-7-2008
Grotere foto blad