Roomse Kervel Myrrhis odorata,
Bloei: mei tot juni

Toepassing: De malse jonge blaadjes kun je gebruiken in soepen, salades, sauzen, gegrilde vis- en vleesgerechten en het is heel lekker in een kaasomelet. Kervelblad kan prima worden ingevroren, het behoudt zijn smaak.

Als de fijn gemaakte blaadjes, jonge bloemschermen en nog niet rijpe zaden aan een gerecht worden toegevoegd heb je minder suiker nodig in het gerecht.

Meer info

zaden 11-5 2008
Klik op het blad voor
een grotere afbeelding
Meer foto's Kervel